SWAJ KRUBB & KAFÉ

Frukost • Lunch • Fika • Catering

OM OSS


SWAJ Krubb & Kafé är mer än bara ett vanligt kafé. Vi är ett gäng nördar som har slagit ihop våra separata drömmar om en schysst verksamhet inom kafébranchen. Vi är del av en mötesplats som heter Goto 10 och bedrivs av Internetstiftelsen i Sverige. Här kan du sitta och jobba i en för ändamålet anpassad miljö eller fika och äta lunch.

MATEN

Våra möjligheter är begränsade på 16kvm men vi gör vad vi kan för att laga allting själva. Vi använder oss av en metod som heter Sous vide. Det är en skonsam process som bevarar både smak och vitaminer. I största möjliga mån använder vi svenska råvaror i matlagningen och kör ekologiskt där det är möjligt. Hos oss kan du fika, äta lunch eller frukost med nybakta frallor.

🎄XMAS at SWAJ!🎄
Färdiga lunchlådor: 89 kr

• Julmustglacerade revbensspjäll.
Serveras med smörpocherade potatis och rosmarin. Toppas med en klick äppelmust.
Gluten- och nötfri. (Kommer vara fri från laktos nästa vecka.)

Vegansk XMASragú, kryddad med stjärnanis och kryddnejlikor.
Tomatgrund, kikärtor,  svarta- och edamamebönor.
Serveras med couscous. Laktos- och nötfri.

Grillade mackor 79 kr
• XMAS Veggie Supreme
Mozzarella, cheddar, fikon och grönt äpple

• XMAS Croque Monsieur
Julskinka, skånsk senap, cheddar och tomat.

Svampsoppa: 89 kr
Champinjon, färsk timjan, potatis, lök och laktosfri matlagningsgrädde.
Vegetarisk. Gluten-, laktos- och nötfri.

SWAJs Salladsbuffe
Plocka ihop en salladsbas av våra egna smaksatta tillbehör för 18 kr/hg.
Välj protein:
Grillad kyckling 100g: 19 kr
BBQ sojachunks 100g (vegansk): 29 kr
Varmrökt lax 100g: 39 kr

CATERING
Vi kan lösa det mesta när det gäller frukost och lunchsammanhang. Tveka inte att fråga oss om större catering och after work. Vi älskar omväxling och god service, förenat med bra kunskap om råvaror och matlagning kan vi göra det mesta.

Här är vår cateringmeny!
SWAJ_Cateringmeny_2018.pdf 36.76 KB

In english:
SWAJ_Catering_menu_ENG.pdf 35.41 KB


SWAJQUIZ-KVÄLL

SWAJquiz.jpg 44.2 KB

Vi tar en liten paus med SWAJQuiz över december. Vi kör igång igen i januari, datum kommer snart :-)

FÖLJ OSS PÅ INSTA OCH FÅ SENASTE NYHETERNA DIREKT :-)

  1. yesterday by @swajkafe
  2. 2 days ago by @swajkafe
  3. 4 days ago by @swajkafe
  4. 7 days ago by @swajkafe
  5. 8 days ago by @swajkafe
  6. 2 weeks ago by @swajkafe
  7. 3 weeks ago by @swajkafe
  8. 3 weeks ago by @swajkafe

KAFFET

Vi på SWAJ är vad man kallas kaffenördar. Gemensamt har vi en lång erfarenhet i kafébranchen och rätta känslan i fingertopparna för att latte-arten ska sitta som en smäck. Varje gång. Naturligtvis är ett bra kaffe mer än bara lite konstfullt hälld mjölk. Det gäller att få fram kaffebönornas naturliga smaktoner och aromer,  och därför använder vi oss av specialkaffe från Johan & Nyström. Hos oss får du en unik smakupplevelse i varje kopp.

HYR EN BARISTA
Piffa upp ert event, kick off eller fest med att ha en professionell barista på plats! I priset ingår uppbyggnad av espressopark, kaffe- och testation, tillbehör och en barista som älskar sitt jobb och kan lära ut ett och annat om kaffe och te. Kontakta oss om en offert.

HÄNG MED PÅ KAFFESAFARI! 
I vår kaffeskola får ni lära er allt om kaffebönans resa från planta till dryck. 
Hur ser kaffebäret ut? 
Vad betyder soltorkad, tvättad och honeyprocessat? 
Varför smakar kaffe annorlunda när det heter special kontra när man handlar på ICA?
Vi smakar av kaffe från alla världens hörn. Det liknar vinprovning där kaffebönans olika toner kommer fram. Vi lovar en intressant timme!

ÖPPETTIDER

  1. Mon

    8 - 17
  2. Tue

    8 - 17
  3. Wed

    8 - 17
  4. Thu

    8 - 17
  5. Fri

    8 - 17
  6. Sat

    Closed
  7. Sun

    Closed

KONTAKTA OSS GÄRNA