SWAJ KRUBB & KAFÉ

Frukost • Lunch • Fika • Catering

OM OSS


SWAJ Krubb & Kafé är mer än bara ett vanligt kafé. Vi är ett gäng nördar som har slagit ihop våra separata drömmar om en schysst verksamhet inom kafébranchen. Vi är del av en mötesplats som heter Goto 10 och bedrivs av Internetstiftelsen i Sverige. Här kan du sitta och jobba i en för ändamålet anpassad miljö eller fika och äta lunch.

MATEN

Hos oss kan du fika, äta lunch eller frukost med nybakta frallor. I största möjliga mån använder vi svenska råvaror i matlagningen och kör ekologiskt där det är möjligt. Vi använder oss av en metod som heter Sous vide. Det är en skonsam process som bevarar både smak och vitaminer.

☀️LUNCH  HOS SWAJ ☀️
SWAJBowl Trädgård 2.0: 89 kr
Rödbetor, feta, valnöt, blandade bönor, matvete, babyspenat. Toppad med en het citrusdressing.
Vegetarisk.

SWAJBowl Landskap 2.0: 99 kr
Grillad kyckling, bacon, röda linser, syltad rödlök, babyspenat. Röra av soltorkade tomater och Grana Padano.
Fri från gluten och nötter.

SWAJBowl Havet 2.0: 129 kr
Rökt makrill, ägg, avokado, potatis, babyspenat. Toppad med en kaprisdressing.
Fri från gluten, laktos och nötter.

Grillade mackor 79 kr
• ¡Hola España!
Laktosfri färskost, manchego, serrano, picklad rödlök.

• Luxus
Laktosfri färskost, taleggio, SWAJs lökmarmelad, endive.

Soppa: 79 kr
SWAJs egna Borsjtj, serveras med en klick crème fraiche och nybakt bröd.

SWAJs Salladsbuffe
Plocka ihop en salladsbas av våra egna smaksatta tillbehör för 19 kr/hg.
Välj protein:
Grillad kyckling 100 gr: 19 kr
Grillad Halloumi ca 80 gr: 31 kr
Varmrökt lax 100 gr: 39 kr

CATERING
Vi kan lösa det mesta när det gäller frukost och lunchsammanhang. Tveka inte att fråga oss om större catering och after work. Vi älskar omväxling och god service, förenat med bra kunskap om råvaror och matlagning kan vi göra det mesta.
Cateringmeny FRUKOST & FIKA:
SWAJ_Cateringmeny_Frukost_Fika.pdf 36.05 KB

Cateringmeny LUNCH & TILLTUGG:
SWAJ_Cateringmeny_Lunch_Tilltugg.pdf 40.56 KB

Cateringmeny BUFFÉ:
SWAJ_Cateringmeny_Buffe.pdf 42.75 KB



KORG MED ❤️!

30% av all mat som produceras på planeten slängs idag. Det tycker vi är sjukt!
Vi på SWAJ jobbar mot matsvinn och har startat KORG MED ❤️!
I korgen finns några av våra fina varor för halva priset.

Varje fredag kommer vi köra SCRAPPY HOUR mellan kl 15.30-16.30.
Eftersom vi stänger över helgen, dukar vi upp ev. överbliven lunch samt bakverk och säljer dem som take away till halva priset. Välkomna! ❤️

Vi arbetar även med appen KARMA!
Med KARMAs app kan du köpa vår supergoda mat för halva priset på dagar vi har matsvinn. Håll utsikt efter SWAJ 😍

Bra mat ska inte slängas!

IMG_3602.JPG 46.24 KB
scrappyhour.jpg 669.62 KB
karma.png 7.03 KB

FÖLJ OSS PÅ INSTA OCH FÅ SENASTE NYHETERNA DIREKT :-)

  1. 2 days ago by @swajkafe
  2. 5 days ago by @swajkafe
  3. 5 days ago by @swajkafe
  4. 5 days ago by @swajkafe
  5. 6 days ago by @swajkafe
  6. 13 days ago by @swajkafe
  7. 2 weeks ago by @swajkafe
  8. 7 weeks ago by @swajkafe

KAFFET

Vi på SWAJ är vad man kallas kaffenördar. Gemensamt har vi en lång erfarenhet i kafébranchen och rätta känslan i fingertopparna för att latte-arten ska sitta som en smäck. Varje gång. Naturligtvis är ett bra kaffe mer än bara lite konstfullt hälld mjölk. Det gäller att få fram kaffebönornas naturliga smaktoner och aromer,  och därför använder vi oss av specialkaffe från Johan & Nyström. Hos oss får du en unik smakupplevelse i varje kopp.

HYR EN BARISTA
Piffa upp ert event, kick off eller fest med att ha en professionell barista på plats! I priset ingår uppbyggnad av espressopark, kaffe- och testation, tillbehör och en barista som älskar sitt jobb och kan lära ut ett och annat om kaffe och te. Kontakta oss om en offert.

HÄNG MED PÅ KAFFESAFARI! 
I vår kaffeskola får ni lära er allt om kaffebönans resa från planta till dryck. 
Hur ser kaffebäret ut? 
Vad betyder soltorkad, tvättad och honeyprocessat? 
Varför smakar kaffe annorlunda när det heter special kontra när man handlar på ICA?
Vi smakar av kaffe från alla världens hörn. Det liknar vinprovning där kaffebönans olika toner kommer fram. Vi lovar en intressant timme!

ÖPPETTIDER

  1. Mon

    8 - 17
  2. Tue

    8 - 17
  3. Wed

    8 - 17
  4. Thu

    8 - 17
  5. Fri

    8 - 17
  6. Sat

    Closed
  7. Sun

    Closed

KONTAKTA OSS GÄRNA